QUEEN OF THE CAKES
€33,00La curata collezione di torte a strati, squisiti macarons e semplici istruzioni per delizie più veloci è adatta sia agli appassionati occasionali che ai professionisti esperti, invitando a esplorare una varietà di ingredienti e tecniche. In sostanza, una torta a strati è una miscela di due elementi complementari: sapore e aspetto. Il libro presenta una serie di consigli di decorazione adatti a qualsiasi cucina di casa e metodi più avanzati. Le ricette del ricettario sono prive di glutine, proprio come la cucina dell'autrice, la cakeartist Mona Tähtinen (@say_it_with_a_cake). «Spero di contribuire con qualcosa di fresco e nuovo al regno della pasticceria. Il desiderio di sfidare le idee sbagliate è diventato la forza trainante della storia della mia azienda. Ho dovuto inventarmi delle ricette che funzionassero!»
In inglese
